À la découverte du restaurant d’application de l’IME “La Sapinière”
Au cœur de la commune déléguée d’Écuelles, l’institut médico-éducatif “La Sapinière”, géré par la Fondation Léopold Bellan, offre un cadre enchanteur à des adolescents et jeunes adultes âgés de 12 à 20 ans. Ces jeunes, confrontés à des handicaps mentaux légers ou à des troubles d’adaptation, bénéficient d’un accompagnement sur mesure dans cette institution unique.
L’établissement se distingue notamment par son restaurant d’application, le “Relais de l’Orvanne”. Ce restaurant permet aux jeunes de l’institut de mettre en pratique leurs compétences culinaires, sous la supervision attentive et bienveillante des éducateurs techniques spécialisés, Bertrand BORLETEAU et Gérard CARADO. Lors d’une visite, les convives ont pu déguster un repas gastronomique soigneusement préparé par ces jeunes talents. Au menu : une entrée de chèvre chaud et chorizo sur pain d’épices, une salade italienne, un tajine de poulet aux pruneaux et amandes, une sélection de fromages, et un moelleux au chocolat.
L’accueil chaleureux de Leonardo, l’hôte du jour, a également marqué les visiteurs. Le Relais de l’Orvanne, ouvert sur réservation les mardis et jeudis midi, offre une expérience culinaire dans un environnement reposant et dépaysant.
Au-delà de la restauration, l’institut propose une variété d’ateliers pratiques dans les domaines de la menuiserie, de la maçonnerie, de la mécanique et du jardinage. Ces activités sont encadrées par des équipes passionnées et dévouées, visant à préparer les jeunes à une intégration sociale réussie.
La commune de Moret-Loing-et-Orvanne joue un rôle clé dans le soutien à l’inclusion sociale de ces jeunes, contribuant à leur développement personnel et à leur intégration en tant que membres actifs et valorisés de la société.
Le restaurant d’application est ouvert au public trois jours par semaine, le mardi, jeudi et vendredi midi. Pour réserver, il suffit d’appeler le 01 60 70 52 99.
Le Relais de l’Orvanne
24 Route de Montarlot – Écuelles
77250 Moret-Loing-et-Orvanne
Bonsoir
Peut on venir participer pour déjeuner à ce restaurant ?
Bonjour,
Le restaurant est ouvert au public trois jours par semaine, le mardi, jeudi et vendredi midi. Pour réserver, il suffit d’appeler le 01 60 70 52 99.
Pour information, l’adresse est : Le Relais de l’Orvanne – 24 Route de Montarlot – Écuelles – 77250 Moret-Loing-et-Orvanne